2025年7月28日,上海染料研究所有限公司詹家榮總經理、顧民總工程師來到上海食品添加劑和配料行業協會進行走訪交流,雙方圍繞天然食品著色劑展開深入探討,旨在進一步推動食品著色劑行業發展,提升食品著色劑領域的安全性與創新性。上海染料研究所有限公司始建于1947 年,至今已有70多年歷史,作為國內食品著色劑龍頭企業以及優質服務商,在食品著色劑領域擁有深厚底蘊,“獅頭”品牌更是憑借70年精湛的生產技藝、精良的生產裝置和先進檢測手段,成為中國食品添加劑領域的知名品牌,產品在國內市場占有率達40%,在高端食品、藥品和化妝品 等高端應用領域,市場占有率超過60%,被廣泛應用于食品加工、藥品、化妝品、飼料、無毒染色等行業,享有良好市場信譽。在此次走訪交流中,染料研究所領導詳細咨詢了天然食品添加劑的定義、原料和工藝要求與GB 2760中的產品有無差別、如何確保天然產品的市場信譽等。雙方聚焦天然食品著色劑市場現狀與未來趨勢開展了討論,天然著色劑面臨受金屬離子、pH、氧化、光照等的影響,而且著色劑間的相 溶性較差,價格較高。針對這些問題,上海染料研究所有限公司領導與協會專家展開熱烈討論,共 同尋求解決方案。雖然現階段天然食品著色劑的盈利空間不太明確,但這是企業能力、企業聲譽的展示,是非常有必要開展的工作。此次走訪交流是上海染料研究所有限公司積極履行社會責任、推動行業進步的表示。未來,公司將繼續與行業協會緊密合作,攜手上下游企業,為消費者提供更安全、更優質的食品著色解決方 案,助力食品行業邁向新的發展階段。