2025年8月26日下午,乘著“上海天然食品中心”揭牌的東風,上海市食品添加劑和配料行 業協會第四屆專家委員會成立大會在上海市食品添加劑和配料行業協會辦公地舉行,來自北京、上海、江西、陜西、四川、廣西等地的行業專家齊聚現場,共話行業發展,會議由包建強秘書長主持。
專家委員會常務副主任吉鶴立教授作第三屆專家委員會工作報告。吉教授首先回顧了協會專家委員會的歷史,感謝歷屆專家的奉獻;回顧了專家委員會作出的主要成績特別是承擔食品添加劑國家標準制修訂工作、完成國內外食品添加劑標準比對等,這些都是其他非國家級協會不能承擔的工作。而開展食品配料天然度認證則是專家委員會創新思維的生動體現,食品配料天然度檢測、天然 食品添加劑、天然香料、天然食品用香精、天然加工食品一系列團體標準的制定是協會執行力的標志,與上海華寶孔雀共建“上海天然食品中心”更把理念落實到行動。吉教授還向專家們介紹了協會在上海市工經濟聯合會的指導 下,通過編寫專屬培訓教材、建立“培訓—考試—社會專家評審”全流程機制,開展食品添 加劑行業職稱評審的情況。在今后工作計劃方面,第四屆專家委員會的工作展望聚焦引領天然食品配料產業發展、推動合成生物學與食品添加劑產業深度融合創新、構建大健康導向的產學研協同創新體系、以“上海天然食品中心”為樞紐,打造全國聯動發展格局、主導行業標準升級,引領產業高質量發展。吉教授的報告清晰、完整,有高度,有措施,給大家極大鼓舞。隨后,包建強秘書長宣讀了新一屆專家委員會名單,袁肖琴名譽主任、吉鶴立常務副主任為新一屆專家發放聘書,并借此機會為桂林拓普食品科技有限公司發放產品天然度認證證書,肯定企業在天然食品領域的努力。專家們在接受聘書時的笑臉充分說明了大家對專家委員會的認可。
專家代表依倫(上海)香精香料公司總經理陸廣宇、吉安中香天然植物公司總經理羅秋根結合自身經驗先后發言,分享行業見解與期待。陸總在上海輕工集團工作數十年,見證了上海食品添加劑行業波動的歷史周期,結合當前美國、歐盟等世界主要經濟體對天然食品的重視,指出發展天然食品添加劑是引領我國食品添加劑行業健康發展的不二選擇。羅總則以外省市協會和企業的雙重身份,提出搭建跨區域技術協同平臺,破解創新壁壘、完善行業標準體系,強化質量背書、打造內外聯動的市場推廣矩陣、建立精準化服務體系,助力企業成長的倡議,并建議定期舉辦“食品添加劑合規論壇”,建立專家委員會與企業的“結對幫扶”機制,讓上海的技術、管理經驗精準賦能外省市企業發展。企業代表的發言也是大家的共同心愿。王晟博士的“合成生物學 技術在食品添加劑中應用”報告給專家們奉上了一份學術大餐,王博士在合成生物學領 域的學術造詣令人嘆為觀止,其在生產領域的實踐和成績 為行業技術創 新打開了思路,報告引起了極大反響,大家討論熱烈。最后,名譽主任袁肖琴以大格局的胸懷和非凡氣度,對協會工作作戰略性指導。本次專家委員會成立大會氣氛熱烈,交流充分,成效顯著,在對未來發展充滿期許的氛圍中圓滿落幕。